Жироуловители для ресторанов

Законы Российской Федерации предусматривают установку в ресторанах и кафе специализированного оборудования, препятствующего попаданию образующихся в процессе приготовления еды масел и жиров в сточные воды. Если учесть, что подобные заведения общепита зачастую размещаются в оживленных городских кварталах, то подобные меры ограничения вполне объяснимы – жир, которые сливается в канализацию, может повлечь за собой формирование в трубах засора, а также нарушение работы канализации в целом. Поэтому возникает необходимость использовать жироуловители для канализации.

Что же это такое? Жироуловитель – это специальное устройство, которое отделяет жир от сточных вод, попадающих в канализацию.

При этом потребность в установке жироуловителя для ресторанов прекрасно чувствуют и представители самого заведения. И дело здесь не только в контроле со стороны служб санэпидемстанций или законодательных требований. Эффективно работающий жироуловитель – обязательный компонент оснащения ресторана. Хороший руководитель прекрасно понимает, что при больших объемах стоков, загрязняемых жирами (а рестораны производят немало таких стоков) трубы попросту очень быстро забьются. А если произойдет засор в ресторане, то это повлечет за собой остановку его работы. Даже если ресторан перестает работать на совсем небольшой срок, это повлечет за собой убытки и репутационные утраты (а это вряд ли хоть кого-то порадует).

Чтобы верно выбрать жироуловитель, нужно учесть характеристики предприятия, на котором планируются монтажные работы. Наиболее важный фактор в этом случае – объем формируемых сточных вод, зависящий от производительности – а это влияет на тип жироуловителя. Еще один актуальный момент – габариты жироуловителя. Нужно убедиться, что он поместится в том месте, в котором вы планируете его установку. Например, если маленькое кафе может ограничиться жироуловителем под мойку, то крупный ресторан нуждается в промышленном жироуловителе, которые будет собирать стоки со всего предприятия, а это экономит немало сил и времени в целом.

В случае, если сточные воды находятся ниже уровня самой канализационной системы, применяются канализационные насосные станции. Услуги по установке и проектированию кнс вы можете заказать в НПО «Промышленная Водоочистка». Также возможна поставка и монтаж оборудования по желанию заказчика.